Fixateur pour crème fouettée Dr. Oetker – Sachet d’environ 9 g

L’astuce polonaise pour une crème fouettée qui tient la route !

Envie d’une chantilly ferme et légère, qui ne retombe pas après 10 minutes ?

Découvrez le Śmietan-Fix de Dr. Oetker, l’ingrédient secret des pâtisseries polonaises ! Ce petit sachet magique permet de stabiliser la crème fouettée pour des desserts parfaitement réussis, même après plusieurs heures.

Idéal pour garnir vos gâteaux, tartes, roulés, coupes glacées ou encore vos fameuses szarlotka (tartes aux pommes) ou sernik (cheesecake polonais).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs                                                                                        Pour 100 ml                                                           Sachet (9gr)

Valeur énergétique                                                                   ~1 573–1 615 kJ (≈ 375 à 380 kcal)                   ~33 kcal kcal)

Matières grasses                                                                         ~0,0–0,1 g                                                            ~0 g

dont acides gras saturés                                                           0 g                                                                           0 g

Glucides                                                                                     ~92,1 g                                                                     ~8,3 g

dont sucres                                                                                ~48,4 g                                                                    ~4,4 g

Protéines                                                                                    ~0,1–0,2 g                                                              ~0,02 g

Sel                                                                                                ~0,01–0,07 g                                                         ~0,002 g

Ingrédients principaux :

Glucose, amidon modifié

Allergènes : 

Traces de gluten, lactose

Conseils d’utilisation :

• Verser la crème bien froide dans un récipient.

• Ajouter un sachet de Śmietan-Fix pour 200–250 ml de crème.

• Battre à pleine puissance jusqu’à obtention d’une texture ferme.

• 💡 Astuce : Ajouter un peu de sucre glace pour une chantilly sucrée parfaite !

Pourquoi on l’adore ❤️ :

✔️ Une crème fouettée ferme, légère et stable

✔️ Ne modifie pas le goût de la crème

✔️ Format pratique en sachet individuel

✔️ Made in Poland – testé et approuvé dans les recettes traditionnelles !